nyårscatering
Beställ er nysårmiddag senast 28 december 031-97 27 00
3- rätters Nyårsmeny
Hummersoppa med bitar av krabba, räkor och kräftor, aioli och rostad baguette
(För allergi: Jordärtskocksoppa med friterad jordärtskocka)
–
Nattbakad högrev med rödvinssky, rotfruktsgratäng, toppad med rostad grönkål
–
Björnbärspannacotta med vispad grädde, blandade bär, toppad med rostad kokos
Pris 425kr/pers
Nyårsbuffé
minst 10 pers
Rotfukstgratäng
Marinerad fläskfilé
Örtfraiche
Dragonmarinerad rostbiff
Västerbottenpaj
Grön blandsallad
Fralla
Vispat smör
Pris 260kr/pers
Vinförslag
Som du hittar på Systembolaget
Förrätt
Alkoholfritt mousserande: Oddbird spumate, nr 19019, 88kr
Mousserande: Laxarel A pél 2018, nr 7470, 139kr
Öl: Idlewild, nr 31672, 330ml, 26kr
Huvudrätt
Alkoholfritt rött: The flourishing shiraz, nr 1967, 84 kr
Rött: Xaviar vignon 2022, nr 1492, 149kr
Alternativt
Crianza organic 2020, nr 2757, 199kr
Dessert
Sobrero moscato d´Asti 2023, nr 90349, 169kr